Um dos reflexos dessa diversidade cultural 'e a imensa variedade gastronomica que a cidade oferece. Seja nos markets, espalhados pela cidade, seja em sofisticados e elegantes restaurantes, voce encontra aqui qualquer coisa que quiser comer. Fato.
A culinaria asiatica em especial conta com alguns representantes que sao de deixar qualquer morador ou visitante com agua na boca. Tres restaurantes localizados no coracao da capital inglesa merecem destaque pela sofisticacao da comida e do ambiente. Sao eles: Hakassan, Nobu e Acqua Kyoto.
O Hakassan proximo da Oxford Street fica no fim de uma ruazinha de paralelepipedos que mais parece um beco sem saida. A impressao que da ‘e que a mafia chinesa vai aparecer ali a qualquer momento com ninjas e dragoes. No entanto, 'e so colocar o pe pra dentro do escuro porao que essa ideia desaparece. Em um ambiente sofisticado de luz baixa e decoracao escura, o clima misterioso e sensual compoem a atmosfera.
No salao principal, paredes de madeira perfuradas com diferentes formas e desenhos lembram biombos, separando as mesas e criando um ambiente quase ludico, parecido com um labirinto. O garcon te acompanha ate a mesa em todos os momentos que voce precisa chegar ate ela... banheiro, cigarro e la vem ele... meio chato, mas necessario.
No menu, os classicos chineses dim sums ou spare ribs recebem um toque contemporaneo do head chef Tong Chee Hwee ficando ainda mais deliciosos. Foi la que provei o melhor spare ribs da vida!! Perfeito para uma noite a dois, o restaurante oferece ainda diversos coqueteis e vinhos requintados.
Ja o japones Nobu fica localizado no bairro chique e always happening de Mayfair. Luz clara, paredes com desenhos de algas e decoracao moderna com pecas em metal e branco. No ground floor fica o lounge para drinks e o restaurante no andar de cima.
Meu peixe favorito 'e o Black Cod e definitivamente ainda nao experimentei nenhum melhor do que o servido no Nobu. Ele simplesmente desmancha na boca e 'e levemente adocidado com molho de maracuja. O ambiente 'e sofiscado mas informal. Do tipo que da pra ir de tenis e calca jeans e comer o melhor black cod da vida.
E por ultimo, mas nao menos importante, vem o Acqua Kyoto, com filiais em Beijing e New York a versao londrina tem localizacao privilegiada, bem proximo da Oxford Street e Regent Street. O enorme terraco garante uma linda vista do centro de Londres. No cardapio classicos sushis, sashimis e pratos quentes japoneses. O duck 'e um diferencial... mas sinceramente achei que o lugar vale muito mais pelo ambiente do que pela comida.
Lustres enormes, decoracao com cores fortes, vermelho, preto... extravagante. O Acqua 'e na verdade um complexo de 5 andares e neles estao separados restaurantes japones e espanhol, e um bar. No bar, Acqua Sprit, um burburinho entre jovens muito bem vestidos toma conta do local. A paquera rola solta.
Bom e esses foram os restaurantes que escolhi para falar sobre comida asiatica... nao queria deixar de citar rapidamente o Zuma em Knightsbridge, pertinho da Harvey Nicks, especializado em comida japonesa contemporanea... delicioso! A ultima vez que estive la foi em 2009, comi o Black Cod. Ate provar o do Nobu pra mim o do Zuma era imbativel... agora ja nao 'e mais! Mesmo assim nao deixa nada a desejar, a comida 'e de primeira e o ambiente descolado e chique.
Acho que ja deu pra perceber que minha cozinha favorita 'e sem duvida a japonesa, mas ano passado quando morei aqui durante 3 meses e meio aprendi a amar curry. E ai, como nao poderia deixar de ser tambem me aventurei em alguns restaurantes indianos... mas isso 'e assunto pra outro post.
Espero que tenham gostado! Bom apetite!
Foto 1- Acqua kyoto
Foto 2- Hakassan
Foto 3- Black Cod - Nobu
Foto 4- Zuma (bar)
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